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Biochimie
Cours de nutrition-metabolismes
Ahmed GHOUINI.
2015fre
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269 نتائج
تحديث: 10/7/2026
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Dangers biologiques et consommation des viandes
Julien Fosse
2004fre
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Emballage et conservation des produits alimentaires
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1996fre
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Enzymes
Jean Pelmont
1989fre
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Enzymes en agroalimentaire
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Flavins and flavoproteins
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Fondements physicochimiques de la technologie laitière
Thomas Croguennec
2008fre
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Gazéification des liquides et soutirage des boissons gazeuses
Pierre MILLET
2022fre
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Histoire de la science des protéines
Jeannine Yon-Kahn
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Initiation à la technologie fromagère
Michel Mahaut
2000fre
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Introduction à l'analyse nutritionnelle des denrées alimentaires
Jean Adrian
1998fre
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