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v1.20.2 · a6cc129 · September 27, 2026

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301 results

Updated: 10/07/2026

1…5 6 7…26

Couverture de Répertoire général des aliments

Biochimie

Répertoire général des aliments

Jean-Claude Favier

Couverture de Les Normolipémiants

Biochimie

Les Normolipémiants

Michel Bourin

Couverture de L'esprit des protéines

Biochimie

L'esprit des protéines

Claude Debru

Couverture de Protéines végétales

Biochimie

Protéines végétales

Auteur inconnu

Couverture de Science des aliments

Biochimie

Science des aliments

Romain Jeantet

Couverture de Science des aliments

Biochimie

Science des aliments

Auteur inconnu

Couverture de Enzymologie et applications

Biochimie

Enzymologie et applications

Jean-Pierre Sine

Couverture de Les Méthodes de purification et d'analyse des protéines

Biochimie

Les Méthodes de purification et d'analyse des protéines

Jean-Marie Frère

Couverture de Les polyphénols en agroalimentaire

Biochimie

Les polyphénols en agroalimentaire

Auteur inconnu

Couverture de Manuel de l'externe

Biochimie

Manuel de l'externe

Nabil Beramtane RAAF

Couverture de Méthodes d'analyses immunochimiques pour le contrôle de qualité dans les IAA

Biochimie

Méthodes d'analyses immunochimiques pour le contrôle de qualité dans les IAA

Auteur inconnu

Couverture de Nutrition & performances sportives

Biochimie

Nutrition & performances sportives

William D. Mc Ardle