Ecologie

Les algues marines

Nathalie BOURGOUGNON

Cet ouvrage propose de décrire l’univers des macroalgues qui forment un groupe polyphylétique de végétaux au sein des Eucaryotes. Il aborde : *la grande diversité des lignées et les habitats algaux *les principaux composés biochimiques rencontrés *les notions de réponses physiologiques en lien avec les différents stress abiotiques et biotiques *de nombreuses applications des algues dans le monde *une présentation de quatre macroalgues très utilisées dans les secteurs de l’alimentation humaine et animale, en agriculture ou cosmétique.