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Biochimie
Rhéologie et analyse de texture des aliments
Alain-Claude Roudot
2001fre
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205 نتائج
تحديث: 10/7/2026
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Biochimie
L'hygiène alimentaire
Rullier
2019fre
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Biochimie
Les polyphénols en agroalimentaire
Auteur inconnu
2006fre
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Biochimie
Transformation, conservation et qualité des aliments
Auteur inconnu
2009fre
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Biochimie
Alimentation de la vache laitière
Roger Wolter
1997fre
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Biochimie
Aliments et boissons
Elisabeth Vierling
1998fre
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Biochimie
Aide-mémoire de biochimie et de biologie moléculaire
François Widmer
2004fre
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Biochimie
Biochimie
Serge Weinman
2000fre
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Biochimie
Biochimie générale
Jacques-Henry Weil
1997fre
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Biochimie
Histoire de la science des protéines
Jeannine Yon-Kahn
2006fre
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Biochimie
Structure et fonction des protéines
Gregory A. Petsko
2008fre
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Biochimie
Technologie des légumes
Auteur inconnu
1999fre
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