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Biochimie
Les vitamines dans les industries agroalimentaires
Auteur inconnu
2003fre
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37 نتائج
تحديث: 10/7/2026
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Biochimie
Initiation à la technologie fromagère
Michel Mahaut
2000fre
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Technologies de transformation des fruits
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2002fre
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Ecologie
Substances naturelles d'origine marine
Jean-Michel Kornprobst
2005fre
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2005fre
DisponibleChimie
Génie des procédés alimentaires
Jean-Jacques Bimbenet
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Biochimie
Les produits laitiers
Romain Jeantet
2008fre
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Biochimie
Additifs alimentaires et auxiliaires technologiques
Manfred Moll
1998fre
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Microbiologie
Les critères microbiologiques des denrées alimentaires
Eric Dromigny
2011fre
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Biochimie
Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimentaires
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2002fre
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Microbiologie
Travaux dirigés de microbiologie
KHADIR ABDELMOUNAIM
2019fre
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Biochimie
Les polyphénols en agroalimentaire
Auteur inconnu
2006fre
Disponible