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Biochimie
Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimentaires
Auteur inconnu
2002fre
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17 نتائج
تحديث: 10/7/2026
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Biochimie
La science alimentaire de A à Z
Jean Adrian
1995fre
DisponibleChimie
Génie des procédés alimentaires
Jean-Jacques Bimbenet
2002fre
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Biochimie
Méthodes d'analyses immunochimiques pour le contrôle de qualité dans les IAA
Auteur inconnu
2005fre
DisponibleBiochimie
Génie industriel alimentaire
Pierre Mafart
2004fre
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Biochimie
Science des aliments
Romain Jeantet
2006fre
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Biochimie
Aliments et boissons
Elisabeth Vierling
1998fre
DisponibleMicrobiologie
Moisissures utiles et nuisibles
Auteur inconnu
1990fre
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Biochimie
Les polyphénols en agroalimentaire
Auteur inconnu
2006fre
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Biochimie
Biotransformation des produits céréaliers
Auteur inconnu
1991fre
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Biochimie
Laits et produits laitiers
Auteur inconnu
1990fre
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Biochimie
Science des aliments
Auteur inconnu
2006fre
Disponible