Biochimie
Génie industriel alimentaire
Pierre Mafart
2004fre
DisponibleCatalogue
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26 résultats
Mise à jour : 10/07/2026
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Biochimie
Nutrition & performances sportives
William D. Mc Ardle
2004fre
DisponiblePDF
Biochimie
Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires
Auteur inconnu
1980fre
DisponiblePDF
Biochimie
Précis de biochimie et biologie moléculaire
Jacques-Paul Borel
2006fre
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Biochimie
Technologies de transformation des fruits
Auteur inconnu
2002fre
DisponiblePDF
Biochimie
L'Alimentation, risque majeur, écologie systémique
Robert Nègre
1990fre
DisponiblePDF
Biochimie
Les acides gras oméga-3
Yves Dacosta
2004fre
DisponiblePDF
Biochimie
Méthodes d'analyses immunochimiques pour le contrôle de qualité dans les IAA
Auteur inconnu
2005fre
DisponiblePDF
Biochimie
Identités des mangeurs, images des aliments
Auteur inconnu
1996fre
DisponiblePDF
Biochimie
La science alimentaire de A à Z
Jean Adrian
1995fre
DisponiblePDF
Chimie
Équilibres ioniques et électrochimique volume 6
Michel Soustelle
2016fre
DisponibleBiologie Humaine
Hématologie
Sylvain Choquet
1999fre
Disponible