Couverture de Répertoire général des aliments.

Biochimie

Répertoire général des aliments.

Jayne Ireland-Ripert

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Publication

Auteur: Jayne Ireland-Ripert
ISBN: 978-2-7430-0203-9
Langue: fre
Éditeur: INRA
Lieu de publication: Paris
Année de publication: 1997

Repères bibliothèque

Classification Dewey: BIOCH-05-143
Cote: BIOCH-05-143/02
Description physique: 451 p.
Dimensions: 26 cm.

Sujets

Biochimie Biochimie

Contributeurs

Jean-Claude Favier — Auteur

Contenu complémentaire

Notes: index

Exemplaires

BIOCH-05-143/01Indisponible

Code-barres:: 5113
Statut:: Exclu du prêt
section:: Biochimie
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BIOCH-05-143/02Disponible

Code-barres:: 6487
Statut:: En Prêt
section:: Biochimie
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