Biochimie

Blé dur synthèse des connaissances pour une filière durable

Joel ABECASSIS

Joël Abécassis a été ingénieur de recherche à INRAE. Il a représenté la France au sein de l'Association internationale des sciences et technologies des céréales (ICC). Il a coordonné de nombreux programmes de recherches pluridisciplinaires sur la qualité des céréales. Jack Massé a été directeur recherche et développement à ARVALIS-Institut du végétal, après avoir oeuvré dans plusieurs disciplines : écophysiologie, agronomie, environnement, systèmes de culture. Il assure actuellement des missions d'études et de conseil dans ces domaines. Abdelkamel Allaoua, ingénieur agronome et docteur en économie, a exercé à L'Ecole normale supérieure, puis à INRAE durant trente-trois ans dans plusieurs départements et au sein de la direction scientifique Agriculture.