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Biochimie
Histoire de la science des protéines
Jeannine Yon-Kahn
2006fre
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316 results
Updated: 10/07/2026
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Biochimie
Identités des mangeurs, images des aliments
Auteur inconnu
1996fre
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Initiation à la technologie fromagère
Michel Mahaut
2000fre
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Biochimie
Introduction à l'analyse nutritionnelle des denrées alimentaires
Jean Adrian
1998fre
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Introduction à la transformation industrielle des fruits
étienne Espiard
2002fre
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Jus alimentaires
S BENAMARA
2003fre
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La gestion matiéres dans l'industrie laitière
Auteur inconnu
2003fre
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Biochimie
Laits et produits laitiers
Auteur inconnu
1990fre
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L'Alimentation, risque majeur, écologie systémique
Robert Nègre
1990fre
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Biochimie
La palme des controverses
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2013fre
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L'aromathérapie quantique pour se réaliser avec les huiles essentielles
Daniel PENOEL
2010fre
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Biochimie
La science alimentaire de A à Z
Jean Adrian
1995fre
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