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Microbiologie
Les critères microbiologiques des denrées alimentaires
Eric Dromigny
2011fre
DisponibleCatalogue
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109 results
Updated: 10/07/2026
Ecologie
Surveillance sanitaire et microbiologique des eaux
Camille Delarras
2003fre
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Alimentation et processus technologiques
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2007fre
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Ecologie
Fonctions et valeurs des zones humides
éliane Fustec
2000fre
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Biochimie
Sécurité alimentaire du consommateur
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2002fre
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Biochimie
Aliments et boissons
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1998fre
DisponibleMicrobiologie
Analyse des risques alimentaires
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2006fre
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DIGITAL HUBIndustrie laitière
La gestion matières dans l'industrie laitière
Auteur inconnu
2003fre
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Biochimie
Le fromage
Auteur inconnu
1997fre
DisponibleMicrobiologie
Listeria
Jean-Paul Larpent
2004fre
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Microbiologie
Microbiologie des eaux d'alimentation
Claude Haslay
1993fre
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Biochimie
Science des aliments
Auteur inconnu
2006fre
Disponible