Cover of Biotransformation des produits céréaliers

Biochimie

Biotransformation des produits céréaliers

Auteur inconnu

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Publication

Author: Auteur inconnu
ISBN: 978-2-85206-687-8
Language: fre
Publisher: APRIA
Place of publication: Paris
Publication year: 1991
Collection: Collection Sciences & techniques agro-alimentaires

Library details

Dewey classification: BIOCH-05-260
Call number: BIOCH-05-260/02
Physical description: 221 p.
Dimensions: 25 cm.

Subjects

Biochimie Biochimie Produits céréaliers Biotransformation ( métabolisme)

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