Cover of Table de composition des produits laitiers

Biochimie

Table de composition des produits laitiers

Auteur inconnu

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Publication

Author: Auteur inconnu
ISBN: 978-2-85206-430-0
Language: fre
Publisher: Technique et documentation-Lavoisier
Place of publication: Paris
Publication year: 1987
Collection: Répertoire général des aliments.

Library details

Dewey classification: BIOCH-05-60
Call number: BIOCH-05-60/02
Physical description: Pagination multiple
Dimensions: 24 cm

Subjects

Biochimie Biochimie Produits laitiers Aliments Composition

Contributors

Institut français pour la nutrition — Auteur Centre informatique sur la qualité des aliments — Auteur

Additional content

Notes: Index français-anglais

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BIOCH-05-60/01Unavailable

Barcode:: 4168
Status:: Exclu du prêt
section:: Biochimie
location:: BSNV
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Status:: En Prêt
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