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Biochimie

Laits et produits laitiers

Auteur inconnu

Disponible2 exemplaires

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Publication

Auteur: Auteur inconnu
ISBN: 978-2-85206-587-1
Langue: fre
Éditeur: Technique et documentation-Lavoisier
Lieu de publication: Paris
Année de publication: 1990
Édition: 2ém. éd.
Collection: Collection Sciences et techniques agro-alimentaires

Repères bibliothèque

Classification Dewey: BIOCH-05-229
Cote: BIOCH-05-229/02
Description physique: 637 p.
Dimensions: 25 cm

Sujets

Biochimie Biochimie Industrie laitière France Produits laitiers Industrie et commerce

Contributeurs

François M. Luquet

Contenu complémentaire

Notes: Notes bibliogr. Index

Exemplaires

BIOCH-05-229/01Indisponible

Code-barres:: 7473
Statut:: Exclu du prêt
section:: Biochimie
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BIOCH-05-229/02Disponible

Code-barres:: 7474
Statut:: En Prêt
section:: Biochimie
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BIOCH-05-229/03Disponible

Code-barres:: 5129
Statut:: En Prêt
section:: Biochimie
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