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Biochimie
Les produits laitiers
Romain Jeantet
2008fre
DisponibleCatalogue
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17 résultats
Mise à jour : 10/07/2026
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Biochimie
Table de composition des produits laitiers
Auteur inconnu
1987fre
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Biochimie
Laits et produits laitiers
Auteur inconnu
1990fre
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Biochimie
Les produits industriels laitiérs
Michel Mahaut
2000fre
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Biochimie
Répertoire général des aliments
Michel Lamand
1996fre
Disponible
DIGITAL HUBMicrobiologie
Les bactéries lactiques
Auteur inconnu
1992fre
DisponibleMicrobiologie
Bactéries lactiques et probiotiques
Auteur inconnu
. 2005fre
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Biochimie
Fondements physicochimiques de la technologie laitière
Thomas Croguennec
2008fre
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Biochimie
Transformer le lait local en Afrique de l'ouest
Cécile BROUTIN
2021fre
DisponibleMicrobiologie
Listeria
Jean-Paul Larpent
2004fre
DisponibleBiologie Animale
L'élevage biologique des bovins
Dominique Antoine
impr. 2014fre
DisponibleDIGITAL HUBMicrobiologie
Microbiologie Alimentaire
Naouale AIT ABDELOUAHAB
2007.fre
Disponible