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Génétique
Atlas de poche de biotechnologie et de génie génétique
Rolf D. Schmid
2005fre
DisponibleCatalogue
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11 résultats
Mise à jour : 10/07/2026
DIGITAL HUBMicrobiologie
Microbiologie alimentaire
Auteur inconnu
1996fre
DisponiblePDF
Biochimie
Les colloïdes alimentaires
Eric Dickinson
1996fre
DisponiblePDF
Biochimie
Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimentaires
Auteur inconnu
2002fre
DisponiblePDF
Biochimie
Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimentaires
Auteur inconnu
2009fre
DisponiblePDF
Biochimie
Microbiochimie et alimentation
Auteur inconnu
2007fre
DisponiblePDF
Biochimie
Biochimie alimentaire
Charles Alais
1997fre
DisponiblePDF
Biochimie
Science des aliments
Romain Jeantet
2006fre
DisponiblePDF
Bactéries
Bactériologie
Paul Singleton
1999fre
DisponiblePDF
Biochimie
Nutrition humaine et sécurité alimentaire.
Auteur inconnu
2009fre
DisponiblePDF
Biologie
La biologie autrement
Claude Lafon
2003fre
Disponible