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Biochimie
Risques et crises alimentaires
Auteur inconnu
2005fre
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301 results
Updated: 10/07/2026
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Biochimie
Sécurité alimentaire du consommateur
Auteur inconnu
2002fre
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Biochimie
Structure et dynamique conformationnelle des protéines
Jeannine Yon-Kahn
1969fre
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Biochimie
Structure et fonction des protéines
Gregory A. Petsko
2008fre
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Biochimie
Table de composition des produits laitiers
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1987fre
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Biochimie
Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires
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1980fre
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Biochimie
Technologie des légumes
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Technologie et possédés de fabrication des boissons fraîches
Zina OUIZEM
2024fre
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Biochimie
Technologies de transformation des fruits
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2002fre
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Biochimie
Traité de nutrition clinique de l'adulte
Arnaud BASDEVANT
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Biochimie
Transformation, conservation et qualité des aliments
Auteur inconnu
2009fre
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Biochimie
Transformer le lait local en Afrique de l'ouest
Cécile BROUTIN
2021fre
Disponible