Microbiologie
Bactéries lactiques et probiotiques
Auteur inconnu
. 2005fre
DisponibleCatalogue
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147 résultats
Mise à jour : 10/07/2026
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Biochimie
Biotransformation des produits céréaliers
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Enzymes en agroalimentaire
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DisponibleMicrobiologie
L'emballage des denrées alimentaires de grande consommation
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Biochimie
Les polyphénols en agroalimentaire
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2006fre
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Microbiologie alimentaire
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1996fre
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Microbiologie alimentaire
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Biochimie
Protéines végétales
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1996fre
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Biochimie
Technologie des légumes
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Biochimie
Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimentaires
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Biochimie
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Biochimie
La gestion matiéres dans l'industrie laitière
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2003fre
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