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Biochimie
Les produits laitiers
Romain Jeantet
2008fre
DisponibleCatalogue
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22 résultats
Mise à jour : 10/07/2026
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Génétique
Génétique des bovins laitiers
Jean-Marie Perreau
2016fre
DisponiblePDF
Biochimie
Laits et produits laitiers
Auteur inconnu
1990fre
DisponiblePDF
Biochimie
Table de composition des produits laitiers
Auteur inconnu
1987fre
DisponiblePDF
Biochimie
Les produits industriels laitiérs
Michel Mahaut
2000fre
DisponibleBiologie Animale
L'élevage biologique des bovins
Dominique Antoine
impr. 2014fre
DisponiblePDF
Génétique
Amélioration génétique des animaux d'élevage
Alain Papet
2016fre
DisponibleMicrobiologie
Bactéries lactiques et probiotiques
Auteur inconnu
. 2005fre
DisponiblePDF
Biochimie
Produire du lait biologique
Auteur inconnu
1998fre
DisponiblePDF
Biochimie
Répertoire général des aliments
Michel Lamand
1996fre
DisponiblePDF
Biochimie
Fondements physicochimiques de la technologie laitière
Thomas Croguennec
2008fre
DisponiblePDF
Chimie
Génie des procédés appliqué à l'industrie laitière
Romain Jeantet
2001fre
Disponible