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Biochimie
Les colloïdes alimentaires
Eric Dickinson
1996fre
DisponibleCatalogue
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157 résultats
Mise à jour : 10/07/2026
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Biochimie
Les phytonutriments bioactifs
Yves Dacosta
2003fre
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Biochimie
Les vitamines dans les industries agroalimentaires
Auteur inconnu
2003fre
DisponibleAliments
Lipides et corps gras alimentaires
Jean Graille
2003fre
IndisponibleAliments
Microbiologie alimentaire
Auteur inconnu
1997fre
Indisponible
DIGITAL HUBMicrobiologie
Microbiologie alimentaire
Auteur inconnu
1996fre
DisponibleIndustries agroalimentaires
Sans titre
Auteur inconnu
DL 1997fre
IndisponiblePDF
Biochimie
Table de composition des produits laitiers
Auteur inconnu
1987fre
DisponiblePDF
Ecologie
Le développement de l'aquaculture
Auteur inconnu
2013fre
DisponiblePDF
Biochimie
L'hygiène alimentaire
Bénédicte RULLIER
2004fre
DisponiblePDF
Microbiologie
Microbiologie alimentaire
Auteur inconnu
1996fre
DisponiblePDF
Biochimie
Nutrition clinique pratique
Auteur inconnu
2018fre
Disponible