Produits laitiers
Produits laitiers
Auteur inconnu
2002fre
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20 résultats
Mise à jour : 10/07/2026
Produits laitiers
Les produits industriels laitiers
Auteur inconnu
2000fre
IndisponiblePDF
Biochimie
Les produits laitiers
Romain Jeantet
2008fre
DisponiblePDF
Biochimie
Table de composition des produits laitiers
Auteur inconnu
1987fre
DisponiblePDF
Biochimie
Laits et produits laitiers
Auteur inconnu
1990fre
DisponiblePDF
Biochimie
Les produits industriels laitiérs
Michel Mahaut
2000fre
DisponiblePDF
Biochimie
Répertoire général des aliments
Michel Lamand
1996fre
Disponible
DIGITAL HUBMicrobiologie
Les bactéries lactiques
Auteur inconnu
1992fre
DisponibleMicrobiologie
Bactéries lactiques et probiotiques
Auteur inconnu
. 2005fre
DisponibleDIGITAL HUBIndustrie laitière
La gestion matières dans l'industrie laitière
Auteur inconnu
2003fre
IndisponiblePDF
Biochimie
Fondements physicochimiques de la technologie laitière
Thomas Croguennec
2008fre
DisponiblePDF
Biochimie
Transformer le lait local en Afrique de l'ouest
Cécile BROUTIN
2021fre
Disponible